Dieta pentru băieţi
Deasupra centurii: acolo se depun kilogramele la băieţi.
Explicaţia: Stresul, mesele neregulate, lipsa de mişcare, aperitivele.
· Un veritabil pericol pentru inimă
· Soluţia? Două degete de ambiţie.
Bărbaţii un mod cu totul perticular de a se îngrăşea. Când o femeie depune kilograme, lucrul acesta se vede mai ales în partea de jos a corpului. La bărbaţi, kilogramele se afişează deasupra ombilicului: pe şolduri, pe gât şi pe faţă, pe umeri şi pe torace, pe partea superioară a abdomenului. La acestea se mai adaugă şi un stomac dilatat, un abdomen revărsat ca aluatul cu drojdie. Această repartizare a ţesutului grăsos face ca excesul de greutate să fie mai periculos la bărbaţi decât la femei.
Companiile de asigurare americane sunt primele care au subliniat acest fapt: când un bărbat trece cu 20% peste greutatea sa normală, el îşi multiplică de trei ori riscul de a se îmbolnăvi de hipertensiune arterială, cu toate consecinţele care decurg de aici pe plan cardio – vascular.
Deasupra centurii: acolo se depun kilogramele la băieţi.
Explicaţia: Stresul, mesele neregulate, lipsa de mişcare, aperitivele.
· Un veritabil pericol pentru inimă
· Soluţia? Două degete de ambiţie.
Bărbaţii un mod cu totul perticular de a se îngrăşea. Când o femeie depune kilograme, lucrul acesta se vede mai ales în partea de jos a corpului. La bărbaţi, kilogramele se afişează deasupra ombilicului: pe şolduri, pe gât şi pe faţă, pe umeri şi pe torace, pe partea superioară a abdomenului. La acestea se mai adaugă şi un stomac dilatat, un abdomen revărsat ca aluatul cu drojdie. Această repartizare a ţesutului grăsos face ca excesul de greutate să fie mai periculos la bărbaţi decât la femei.
Companiile de asigurare americane sunt primele care au subliniat acest fapt: când un bărbat trece cu 20% peste greutatea sa normală, el îşi multiplică de trei ori riscul de a se îmbolnăvi de hipertensiune arterială, cu toate consecinţele care decurg de aici pe plan cardio – vascular.
Dietetica - Simplitate si regularitate
Inainte de toate, trebuie respectat principiul celor trei mese regulate pe zi, uitat, adesea, de cei mai multi barbati. Iata importanta lui:
A. Digestia arde caloriile. Deci: cu cat mananci mai des (in cantitati mici, desigur, si numarand caloriile), cu atat slabesti mai mult.
B. Dupa un post de cateva ore, prima masa produce o eliberare masiva de insulina care va duce la un stocaj masiv de grasimi in organism. Poti deveni obez mancand o singura data pe zi.
C. Un regim pentru barbati trebuie sa fie simplu, dar nu frustrant, avand in vedere activitatile profesionale intense pe care le dezvolta fiecare, de obicei.
Inainte de toate, trebuie respectat principiul celor trei mese regulate pe zi, uitat, adesea, de cei mai multi barbati. Iata importanta lui:
A. Digestia arde caloriile. Deci: cu cat mananci mai des (in cantitati mici, desigur, si numarand caloriile), cu atat slabesti mai mult.
B. Dupa un post de cateva ore, prima masa produce o eliberare masiva de insulina care va duce la un stocaj masiv de grasimi in organism. Poti deveni obez mancand o singura data pe zi.
C. Un regim pentru barbati trebuie sa fie simplu, dar nu frustrant, avand in vedere activitatile profesionale intense pe care le dezvolta fiecare, de obicei.
Hrăniti-vă yang
Fondatorul medicinii macrobiotice, japonezul George Oshawa (pe numele sau adevărat, Nyoti Sakuruzawa) a împartit alimentele pe raţiuni energetice, preluate din medicina tradiţională chineză şi japoneză, în doua categorii:
- cele care amplifică masculinitatea (aspectul yang).
- cele care amplifica feminitatea (aspectul yin).
El a observat că majoritatea alimentelor din dieta contemporană a europeanului amplifică excesiv aspectul yin - feminin, de unde şi extraordinara efeminare a bărbaţilor europeni, tradusă prin creşterea în greutate, acumularea în exces de ţesut adipos, creşterea frecvenţei celulitei şi a vergeturilor la bărbaţi, scăderea potenţei, apariţia sterilităţii etc. Ca soluţie la acest noian de probleme, el a găsit trecerea la o alimentaţie de tip yang, a cărei eficienţă a demonstrat-o prin rezultatele concrete obţinute de miile de oameni care au ţinut regimurile sale. Iată o listă a alimentelor de tip yang, recomandate în curele de slăbire, nu pe raţiuni calorice, ci pur şi simplu pentru valoarea lor energetică:
- fructe: mere, zmeura, fragi, stafide, afine, cătina.
- legume: morcov, patrunjel, varza, pastarnac, ceapa.
- leguminoase: soia, linte, năut.
- cereale: grâu integral, porumb, orez, ovaz, orz, hrisca, mei.
- uleiuri: de floarea-soarelui (presat la rece), măsline, soia.
- lactate: brânza, unt, iaurt şi alte produse derivate din laptele de capră.
- altele: polenul, seminţele de floarea-soarelui, de dovleac şi de susan; urzica, cimbrul, busuiocul, coriandrul şi cicoarea, ouale (in special cele fecundate).
Interesant este că zahărul, carnea de toate tipurile (cu excepţia celei de pui), margarina, ciocolata şi dulciurile sunt considerate în medicina extrem orientală ca fiind yin, amplificând deci aspectul feminin în fiinţă. Acelaşi lucru se spune şi despre toate băuturile alcoolice care, în ciuda faptului ca sunt considerate în unele zone un fel de apanaj al bărbăţiei, pe termen lung amplifică tot calităţile de tip feminin.
Dincolo de consideraţiile teoretice, s-a demonstrat că 2-3 luni în care se consuma numai alimente yang, determina o reglare de la sine a greutăţii, o reducere spontană a apetitului, precum şi apariţia unei stări de dinamism şi bună dispoziţie extrem de agreabile. Încercaţi această formă inedită de regim şi, în ciuda anumitor dificultăţi de adaptare la noile gusturi cu care vă veţi confrunta, veţi remarca eficienţa acestui tip de alimentaţie pe termen lung.
Fondatorul medicinii macrobiotice, japonezul George Oshawa (pe numele sau adevărat, Nyoti Sakuruzawa) a împartit alimentele pe raţiuni energetice, preluate din medicina tradiţională chineză şi japoneză, în doua categorii:
- cele care amplifică masculinitatea (aspectul yang).
- cele care amplifica feminitatea (aspectul yin).
El a observat că majoritatea alimentelor din dieta contemporană a europeanului amplifică excesiv aspectul yin - feminin, de unde şi extraordinara efeminare a bărbaţilor europeni, tradusă prin creşterea în greutate, acumularea în exces de ţesut adipos, creşterea frecvenţei celulitei şi a vergeturilor la bărbaţi, scăderea potenţei, apariţia sterilităţii etc. Ca soluţie la acest noian de probleme, el a găsit trecerea la o alimentaţie de tip yang, a cărei eficienţă a demonstrat-o prin rezultatele concrete obţinute de miile de oameni care au ţinut regimurile sale. Iată o listă a alimentelor de tip yang, recomandate în curele de slăbire, nu pe raţiuni calorice, ci pur şi simplu pentru valoarea lor energetică:
- fructe: mere, zmeura, fragi, stafide, afine, cătina.
- legume: morcov, patrunjel, varza, pastarnac, ceapa.
- leguminoase: soia, linte, năut.
- cereale: grâu integral, porumb, orez, ovaz, orz, hrisca, mei.
- uleiuri: de floarea-soarelui (presat la rece), măsline, soia.
- lactate: brânza, unt, iaurt şi alte produse derivate din laptele de capră.
- altele: polenul, seminţele de floarea-soarelui, de dovleac şi de susan; urzica, cimbrul, busuiocul, coriandrul şi cicoarea, ouale (in special cele fecundate).
Interesant este că zahărul, carnea de toate tipurile (cu excepţia celei de pui), margarina, ciocolata şi dulciurile sunt considerate în medicina extrem orientală ca fiind yin, amplificând deci aspectul feminin în fiinţă. Acelaşi lucru se spune şi despre toate băuturile alcoolice care, în ciuda faptului ca sunt considerate în unele zone un fel de apanaj al bărbăţiei, pe termen lung amplifică tot calităţile de tip feminin.
Dincolo de consideraţiile teoretice, s-a demonstrat că 2-3 luni în care se consuma numai alimente yang, determina o reglare de la sine a greutăţii, o reducere spontană a apetitului, precum şi apariţia unei stări de dinamism şi bună dispoziţie extrem de agreabile. Încercaţi această formă inedită de regim şi, în ciuda anumitor dificultăţi de adaptare la noile gusturi cu care vă veţi confrunta, veţi remarca eficienţa acestui tip de alimentaţie pe termen lung.
Mituri dietetice
Există foarte puține domenii în care toată lumea este superspecializată și unul dintre ele este cel al dietelor de slăbit. Informația pe această temă apărută în media este uriașă, calitatea acestei informații nu este întotdeauna verificată științific și începem să o luăm de bună și chiar să o transmitem. Iată câteva dintre cele mai răspândite mituri legate de diete.
1. Colesterolul este nociv și dieta fără grăsimi e sănătoasă. Colesterolul este o substanță grasă, produsă în principal de ficat. Un nivel sănătos de colesterol în sânge este absolut necesar pentru producerea de hormoni și pentru buaă funcționare a metabolismului celular. Există colesterol bun, HDL, și colesterol rău, LDL. Colesterolul rău, care se găsește în grăsimile saturate din carne, brânză, unt, produse de patiserie etc, se depune pe pereții interiori ai arterelor. Colesterolul bun, care se găsește în grăsimile nesaturate din ulei de măsline sau avocado, transportă colesterolul depus pe artere înapoi la ficat. Așadar, femeile au nevoie zilnic de minimum 30 de grame de grăsime, iar bărbații de minimum 40 de grame. Așadar nu este necesar să se urmeze o dietă săracă în grăsimi pentru a slăbi, ci trebuie eliminate doar alimentele care conțin grăsimi saturate.
2. Dietele drastice și înfometarea sunt eficiente în slăbire. Acest lucru poate fi adevărat doar pe perioadă scurtă de timp și poate avea un impact negativ în ceea ce privește revenirea rapidă la greutate mare și starea de sănătate, în general. În plus, pe lângă grăsime, în dietele stricte se pierde și masă musculară. Așadar, trebuie aleasă o dietă echilibrată, de lungă durată și prin care se pot pierde kilogramele în plus ușor și sănătos.
3. Masa de seară îngrașă mai mult. Multe diete recomandă să nu se mănânce nimic seara, după o anumită oră, în ideea că organismul va stoca mai multă grăsime din cauza lipsei de activitate fizică de la acea oră. Un studiu recent efectuat la Centrul de Nutriție din Cambridge infirmă această teorie. Pacienții studiului au fost monitorizați într-un calorimetru (aparat ce măsoară caloriile consummate, dar și pe cele stocate) și hrăniți mai întâi cu un prânz copios și o cină ușoară și apoi cu un prânz ușor, urmat de o cină copioasă. Rezultatele studiului au dus la concluzia că în perioadă în care pacienții au consumat mai multe alimente seară, organismul acestora nu a stocat mai multe grăsimi. Important este aportul caloric total primit în 24 de ore. Este foarte adevărat că persoanele care sar peste mesele și gustările din timpul zilei, au tendința de a mânca în cantități mai mari seară și deci sunt mult mai expuse la obezitate față de persoanele care mănâncă regulat de-a lungul zilei. Acest lucru se explică prin faptul că alimentația echilibrată și regulată temporar ne ajută să controlăm apetitul și cantitatea de alimente consumată.
4. Alimentele bogate în calorii determină o creștere rapidă a greutății. Credem sau nu, procesul de creștere ponderală, de îngrășare, este un proces lent. Sunt necesare 7000 de kilorcalorii suplimentare necesarului zilnic pentru a lua în greutate un kilogram de grăsime. Dacă ne cântărim și avem două kilograme în plus după o masă în oraș, nu disperați, este din cauza excesului de fluide. Aceste kilograme vor dispărea în următoarele zile, dacă se revine la un regim alimentar echilibrat. Foarte multe persoane se simt vinovate și cred că și-au ruinat dieta dacă au consumat un aliment bogat caloric. Nici vorbă, trebuie doar avut grijă că aceste alimente puternic calorice să fie echilibrate de alimente sănătoase și de o activitate fizică regulată.
5. Renunțarea la fumat îngrașă. Când oamenii renunță la fumat, unii dintre ei se îngrașă, alții slăbesc și alții își mențin greutatea constantă. Un lucru este cert: e mai sănătos să fii un obez nefumător decât să fii o persoană normo-ponderală care nu renunță la nicotină având drept scuză îngrășarea. Este adevărat că unele persoane care renunță la fumat, pentru confort, au tendința să înlocuiască țigările cu alimente. Gumă de mestecat sau legumele sărace în calorii pot fi de mare ajutor în această perioadă spre deosebire de biscuiți sau alte alimente goale de nutrienți și pline de calorii.
6. Bananele îngrașă. De fapt ele sunt niște fructe sărace în grăsimi. O banană de mărime medie conține de 95 kilocalorii și doar un gram de grăsime. În plus, ele conțin potasiu, sunt deja ambalate și sunt deci o gustare sănătoasă, curată și la îndemână, mai ales în prima jumătate a zilei.
Iată doar câteva exemple de informații care ne pot determină să renunțăm la consumul unor alimente care ne fac plăcere și sunt utile sănătății noastre.
Există foarte puține domenii în care toată lumea este superspecializată și unul dintre ele este cel al dietelor de slăbit. Informația pe această temă apărută în media este uriașă, calitatea acestei informații nu este întotdeauna verificată științific și începem să o luăm de bună și chiar să o transmitem. Iată câteva dintre cele mai răspândite mituri legate de diete.
1. Colesterolul este nociv și dieta fără grăsimi e sănătoasă. Colesterolul este o substanță grasă, produsă în principal de ficat. Un nivel sănătos de colesterol în sânge este absolut necesar pentru producerea de hormoni și pentru buaă funcționare a metabolismului celular. Există colesterol bun, HDL, și colesterol rău, LDL. Colesterolul rău, care se găsește în grăsimile saturate din carne, brânză, unt, produse de patiserie etc, se depune pe pereții interiori ai arterelor. Colesterolul bun, care se găsește în grăsimile nesaturate din ulei de măsline sau avocado, transportă colesterolul depus pe artere înapoi la ficat. Așadar, femeile au nevoie zilnic de minimum 30 de grame de grăsime, iar bărbații de minimum 40 de grame. Așadar nu este necesar să se urmeze o dietă săracă în grăsimi pentru a slăbi, ci trebuie eliminate doar alimentele care conțin grăsimi saturate.
2. Dietele drastice și înfometarea sunt eficiente în slăbire. Acest lucru poate fi adevărat doar pe perioadă scurtă de timp și poate avea un impact negativ în ceea ce privește revenirea rapidă la greutate mare și starea de sănătate, în general. În plus, pe lângă grăsime, în dietele stricte se pierde și masă musculară. Așadar, trebuie aleasă o dietă echilibrată, de lungă durată și prin care se pot pierde kilogramele în plus ușor și sănătos.
3. Masa de seară îngrașă mai mult. Multe diete recomandă să nu se mănânce nimic seara, după o anumită oră, în ideea că organismul va stoca mai multă grăsime din cauza lipsei de activitate fizică de la acea oră. Un studiu recent efectuat la Centrul de Nutriție din Cambridge infirmă această teorie. Pacienții studiului au fost monitorizați într-un calorimetru (aparat ce măsoară caloriile consummate, dar și pe cele stocate) și hrăniți mai întâi cu un prânz copios și o cină ușoară și apoi cu un prânz ușor, urmat de o cină copioasă. Rezultatele studiului au dus la concluzia că în perioadă în care pacienții au consumat mai multe alimente seară, organismul acestora nu a stocat mai multe grăsimi. Important este aportul caloric total primit în 24 de ore. Este foarte adevărat că persoanele care sar peste mesele și gustările din timpul zilei, au tendința de a mânca în cantități mai mari seară și deci sunt mult mai expuse la obezitate față de persoanele care mănâncă regulat de-a lungul zilei. Acest lucru se explică prin faptul că alimentația echilibrată și regulată temporar ne ajută să controlăm apetitul și cantitatea de alimente consumată.
4. Alimentele bogate în calorii determină o creștere rapidă a greutății. Credem sau nu, procesul de creștere ponderală, de îngrășare, este un proces lent. Sunt necesare 7000 de kilorcalorii suplimentare necesarului zilnic pentru a lua în greutate un kilogram de grăsime. Dacă ne cântărim și avem două kilograme în plus după o masă în oraș, nu disperați, este din cauza excesului de fluide. Aceste kilograme vor dispărea în următoarele zile, dacă se revine la un regim alimentar echilibrat. Foarte multe persoane se simt vinovate și cred că și-au ruinat dieta dacă au consumat un aliment bogat caloric. Nici vorbă, trebuie doar avut grijă că aceste alimente puternic calorice să fie echilibrate de alimente sănătoase și de o activitate fizică regulată.
5. Renunțarea la fumat îngrașă. Când oamenii renunță la fumat, unii dintre ei se îngrașă, alții slăbesc și alții își mențin greutatea constantă. Un lucru este cert: e mai sănătos să fii un obez nefumător decât să fii o persoană normo-ponderală care nu renunță la nicotină având drept scuză îngrășarea. Este adevărat că unele persoane care renunță la fumat, pentru confort, au tendința să înlocuiască țigările cu alimente. Gumă de mestecat sau legumele sărace în calorii pot fi de mare ajutor în această perioadă spre deosebire de biscuiți sau alte alimente goale de nutrienți și pline de calorii.
6. Bananele îngrașă. De fapt ele sunt niște fructe sărace în grăsimi. O banană de mărime medie conține de 95 kilocalorii și doar un gram de grăsime. În plus, ele conțin potasiu, sunt deja ambalate și sunt deci o gustare sănătoasă, curată și la îndemână, mai ales în prima jumătate a zilei.
Iată doar câteva exemple de informații care ne pot determină să renunțăm la consumul unor alimente care ne fac plăcere și sunt utile sănătății noastre.
Cele zece minerale esenţiale pentru organism
Mineralele joacă un rol foarte important în buna funcționare a corpului nostru: în activitatea celulară, în cea enzimatică și în cea hormonală, ajutându-ne să ne păstrăm sănătatea în parametri normali. De multe ori ne simțim obosiți, suntem stresați, avem diverse „pofte” și cu toate acestea, analizele ies bune. De ce?
Pentru că există carențe de minerale în organism și alimentația noastră nu este atât de bună pe cât credem. Ce ar trebui să facem?
În primul rând, să facem analize complete, care să evidențieze și nivelul anumitor minerale din corp și apoi să suplinim carențele. Acest lucru se poate face cu ajutorul suplimentelor, dar cel mai indicat ar fi să ne luăm minerale esențiale din alimente.
1. Calciul
Este, poate, cel mai important mineral pentru femei, dar nu numai… El ajută la dezvoltarea sistemului osos și previne apariția osteoporozei. Dacă micuții noștri nu consumă alimente bogate în calciu, dezvoltarea lor poate fi întârziată, iar la noi, femeile adulte, lipsa acestui mineral duce la oboseală, dureri de oase, amețeli. Îl luăm din lapte degresat, iaurt, brânză de vaci, legume, migdale/alune și miere.
2. Magneziul
Este foarte important pentru sistemul nervos și cel muscular, dar și pentru inimă. Lipsa magneziului poate duce la amețeli, stări de confuzie, apatie, oboseală cronică, anorexie. Magneziul se găsește în ciocolată, cereale integrale, verdețuri, nuci, fructe uscate.
3. Potasiul
Este foarte important pentru o gândire limpede și o memorie excelentă, ajutând transportul de oxigen spre creier. Dacă nu ai un nivel bun de potasiu în organism, se poate să suferi de lipsa poftei de mâncare, hipoglicemie, dureri abdominale. Pentru a suplimenta potasiul în organism, consumă banane, portocale, kiwi, roșii, cartofi.
4. Fierul
Este excelent împotriva anemiilor și ajută în procesul de creștere. Avem nevoie de fier pentru a preveni lipsa de oxigenare a țesuturilor și procesul de îmbătrânire. Pentru a avea o alimentație bogată în fier, consumă carne roșie, pește, ficat, fasole, cereale, legume, ciocolată neagră.
5. Cuprul
Degeaba ai o dietă bogată în fier, dacă nu există și cupru! Acesta asigură absorbția fierului, este energizant și antioxidant, deci previne răcelile și gripele. Dacă vei consuma cacao, mazăre și fructe de mare, vei ține departe anemia, intoxicațiile și inflamațiile cutanate.
6. Zincul
Este un antioxidant puternic și te va ajuta în vindecarea rapidă a rănilor externe, dar și interne. De exemplu, este excelent ca supliment dacă ai o infecție în organism sau suferi o intervenție chirurgicală. De asemenea, luptă împotriva căderii părului și întărește sistemul imunitar. Îl poți găsi în carne, pește, fructe de mare, ouă, lapte.
7. Cromul
Scade tensiunea arterială, ajută la slăbit și scade pofta de dulce. Dacă ai un nivel normal de crom în organism, poți preveni diabetul, hipertensiunea și problemele psihice. Cromul se găsește în cereale cu grâu, ceai negru și verde, drojdie, fructe de mare (scoici), carne albă, banane, spanac, legume.
8. Seleniul
Este un foarte bun antioxidant, menține elasticitatea pielii și produce hormoni tiroidieni. Seleniul este bun pentru vitalitate, menținerea tinereții și elasticității articulațiilor, dar și pentru un ten luminos și frumos. Găsești seleniu în carne, pește și ouă.
9. Fosforul
Conferă energie organismului și te ajută să ai dinți și rinichi sănătoși. Dacă ai carențe de fosfor, poți suferi de amețeli, slăbiciune, anorexie, dureri de dinți și de rinichi. Fosforul se găsește în brânză, ouă, fructe de mare, pește, sucuri naturale din fructe.
10. Iodul
Este foarte important pentru frumusețea și sănătatea părului, unghiilor, pielii și dinților. În plus, ajută în procesul de slăbire! Însă funcția lui esențială este de a crea hormoni tiroidieni, iar dacă ai o carență de iod, s-ar putea să te lupți cu boli tiroidiene. Iodul se găsește în ouă, lactate, fructe de mare, sare, legume.
Asigură-te că aceste minerale nu lipsesc din alimentația ta și că ai o dietă echilibrată!
Mineralele joacă un rol foarte important în buna funcționare a corpului nostru: în activitatea celulară, în cea enzimatică și în cea hormonală, ajutându-ne să ne păstrăm sănătatea în parametri normali. De multe ori ne simțim obosiți, suntem stresați, avem diverse „pofte” și cu toate acestea, analizele ies bune. De ce?
Pentru că există carențe de minerale în organism și alimentația noastră nu este atât de bună pe cât credem. Ce ar trebui să facem?
În primul rând, să facem analize complete, care să evidențieze și nivelul anumitor minerale din corp și apoi să suplinim carențele. Acest lucru se poate face cu ajutorul suplimentelor, dar cel mai indicat ar fi să ne luăm minerale esențiale din alimente.
1. Calciul
Este, poate, cel mai important mineral pentru femei, dar nu numai… El ajută la dezvoltarea sistemului osos și previne apariția osteoporozei. Dacă micuții noștri nu consumă alimente bogate în calciu, dezvoltarea lor poate fi întârziată, iar la noi, femeile adulte, lipsa acestui mineral duce la oboseală, dureri de oase, amețeli. Îl luăm din lapte degresat, iaurt, brânză de vaci, legume, migdale/alune și miere.
2. Magneziul
Este foarte important pentru sistemul nervos și cel muscular, dar și pentru inimă. Lipsa magneziului poate duce la amețeli, stări de confuzie, apatie, oboseală cronică, anorexie. Magneziul se găsește în ciocolată, cereale integrale, verdețuri, nuci, fructe uscate.
3. Potasiul
Este foarte important pentru o gândire limpede și o memorie excelentă, ajutând transportul de oxigen spre creier. Dacă nu ai un nivel bun de potasiu în organism, se poate să suferi de lipsa poftei de mâncare, hipoglicemie, dureri abdominale. Pentru a suplimenta potasiul în organism, consumă banane, portocale, kiwi, roșii, cartofi.
4. Fierul
Este excelent împotriva anemiilor și ajută în procesul de creștere. Avem nevoie de fier pentru a preveni lipsa de oxigenare a țesuturilor și procesul de îmbătrânire. Pentru a avea o alimentație bogată în fier, consumă carne roșie, pește, ficat, fasole, cereale, legume, ciocolată neagră.
5. Cuprul
Degeaba ai o dietă bogată în fier, dacă nu există și cupru! Acesta asigură absorbția fierului, este energizant și antioxidant, deci previne răcelile și gripele. Dacă vei consuma cacao, mazăre și fructe de mare, vei ține departe anemia, intoxicațiile și inflamațiile cutanate.
6. Zincul
Este un antioxidant puternic și te va ajuta în vindecarea rapidă a rănilor externe, dar și interne. De exemplu, este excelent ca supliment dacă ai o infecție în organism sau suferi o intervenție chirurgicală. De asemenea, luptă împotriva căderii părului și întărește sistemul imunitar. Îl poți găsi în carne, pește, fructe de mare, ouă, lapte.
7. Cromul
Scade tensiunea arterială, ajută la slăbit și scade pofta de dulce. Dacă ai un nivel normal de crom în organism, poți preveni diabetul, hipertensiunea și problemele psihice. Cromul se găsește în cereale cu grâu, ceai negru și verde, drojdie, fructe de mare (scoici), carne albă, banane, spanac, legume.
8. Seleniul
Este un foarte bun antioxidant, menține elasticitatea pielii și produce hormoni tiroidieni. Seleniul este bun pentru vitalitate, menținerea tinereții și elasticității articulațiilor, dar și pentru un ten luminos și frumos. Găsești seleniu în carne, pește și ouă.
9. Fosforul
Conferă energie organismului și te ajută să ai dinți și rinichi sănătoși. Dacă ai carențe de fosfor, poți suferi de amețeli, slăbiciune, anorexie, dureri de dinți și de rinichi. Fosforul se găsește în brânză, ouă, fructe de mare, pește, sucuri naturale din fructe.
10. Iodul
Este foarte important pentru frumusețea și sănătatea părului, unghiilor, pielii și dinților. În plus, ajută în procesul de slăbire! Însă funcția lui esențială este de a crea hormoni tiroidieni, iar dacă ai o carență de iod, s-ar putea să te lupți cu boli tiroidiene. Iodul se găsește în ouă, lactate, fructe de mare, sare, legume.
Asigură-te că aceste minerale nu lipsesc din alimentația ta și că ai o dietă echilibrată!
Riscurile dietelor
Dietele pe baza de proteine si grasimi
Consumul ridicat de proteine si grasimi de origine animala duce la cresterea colesterolului “rau” si a homocistinei,acestea fiind principala cauza a afectiunilor cardiovasculare de tipul dislipidemiilor aterosclerozei.
In astfel de diete sunt suprasolicitati rinichii si ficatul iar pe parcursul lor se pierd nu doar grasimi,ci si masa musculara.
Din caua continutului ridicat de proteine,pot aparea hiperuricemie(cu favorizarea crizelor de guta) si hipercalciurie(eliminarea crescuta a calciului cu hipocalcemie si favorizarea osteoporozei).
Din metabolizarea lipidelor rezulta cetone care pot da stari de oboseala si greata fiind daunatoare in cazul persoanelor cu afectiuni renale.
Prin eliminarea din organism a cetonelor apar halena,gustul metalic,transpiratia si urina urat mirositoare.
Consumul pe perioade lungi de proteine de origine animala (in special carne rosie) este asociat cu o crestere a riscului de cancer de colon.
Dietele pe baza de proteine si grasimi
Consumul ridicat de proteine si grasimi de origine animala duce la cresterea colesterolului “rau” si a homocistinei,acestea fiind principala cauza a afectiunilor cardiovasculare de tipul dislipidemiilor aterosclerozei.
In astfel de diete sunt suprasolicitati rinichii si ficatul iar pe parcursul lor se pierd nu doar grasimi,ci si masa musculara.
Din caua continutului ridicat de proteine,pot aparea hiperuricemie(cu favorizarea crizelor de guta) si hipercalciurie(eliminarea crescuta a calciului cu hipocalcemie si favorizarea osteoporozei).
Din metabolizarea lipidelor rezulta cetone care pot da stari de oboseala si greata fiind daunatoare in cazul persoanelor cu afectiuni renale.
Prin eliminarea din organism a cetonelor apar halena,gustul metalic,transpiratia si urina urat mirositoare.
Consumul pe perioade lungi de proteine de origine animala (in special carne rosie) este asociat cu o crestere a riscului de cancer de colon.
Cele mai frecvente greşeli într-o dietă:
1. Renunţatul la dulciuri: nu este suficient deoarece dietele sarace în carbohidraţi permit consumul de alimente bogate în proteine şi grăsimi. În conseciţă obiectivul de scadere in greutate nu poate fi atins decat dacă se reduc caloriile sau se face efort fizic.
2. Trişatul: se poate manca o felie de tort dacă se sare peste o masa şi astfel se râmâne în limita de calorii permise de dieta. Este fals, deoarece anumite diete nu permit nicio abatere, fiind suficientă o singură scăpare pentru a anula efectul dietei.
3. Infometarea: nu se mănâncă cateva zile sau se consumă un singur aliment pentru a slăbi (de exemplu pepene sau grapefruit). De fapt în prima fază se elimină surplusul de lichide, iar apoi organismul începe să scadă din masa musculară. In plus, metabolismul încetineste pentru a face faţă cantităţii reduse de alimente care i se oferă, kilogramele pierdute fiind puse rapid la loc
4. Slăbitul fără efort: este o premisa greşită, încat nu putem avea arderi crescute fără mişcare. Cu atat mai mult cu cat aspectul de “coaja de portocală” (celulita) nu poate fi îmbunatatită prin dietă, ci numai cu ajutorul exercitiilor fizice.
5. Mersul pe jos: timp de 15-20 de minute nu echivalează întotdeauna numărul caloriilor consumate, iar acestea se vor depune.
6. Alimente zero la suta zahar/grasimi: au la fel de multe calorii ca si cele care le contin.
7. Deshidratarea: consumul prea mic de apa incetineste procesul de ardere al caloriilor.
8. Caloriile din bauturi: sucuri carbogazoase,cocteiluri cu alcool) sunt adevarate bombe calorice si nu reduc senzatia de foame.
9. Folosirea deutericelorsi/a laxativelor: nu favorizeaza procesul de slabire. Scaderea in greutate se produce prin deshidratare,iar abuzul poate duce la dezechilibre hidroelectrolitice si afectarea functiei normale de evacuare a intestinului.
10. Urmezi dieta: pe care a tinut-o vecina sau prietena ta. Numai medicul specialist iti poate spune ce dieta ti se potriveste si cate kilograme este bine sa dai jos.
11. Suplimente alimentare “minune”: care iti promit ca vei slabi mancand tot ce vrei.Daca citesti printre randuri,reclamele spun ca suplimentele “te pot ajuta” sa scazi in greutate.
12. Nicio dieta: care promite pierderea unui numar record de kilograme intr-un scurt timp(10-14 zile) nu este total lipsita de riscuri.Medicii nutritionisti avertizeaza ca ritmul normal de slabire este de 0.5-1 kg pe saptamana(2-4 kg pe luna).
13. Obiective nerealiste: de exemplu 15 kg sub inaltime vor aduce un cerc vicios slabit-ingrasat si va aparea fustrarea.
14. Nu exista nicio dieta care sa garanteze mentinerea greutatii: la finalizarea ei.In consecinta dupa orice dieta trebuie urmat un regim de stabilizare si mentinere a rezultatelor. Daca revine la vechile obiceiuri alimentare kilogramele pierdute se pun la loc.
1. Renunţatul la dulciuri: nu este suficient deoarece dietele sarace în carbohidraţi permit consumul de alimente bogate în proteine şi grăsimi. În conseciţă obiectivul de scadere in greutate nu poate fi atins decat dacă se reduc caloriile sau se face efort fizic.
2. Trişatul: se poate manca o felie de tort dacă se sare peste o masa şi astfel se râmâne în limita de calorii permise de dieta. Este fals, deoarece anumite diete nu permit nicio abatere, fiind suficientă o singură scăpare pentru a anula efectul dietei.
3. Infometarea: nu se mănâncă cateva zile sau se consumă un singur aliment pentru a slăbi (de exemplu pepene sau grapefruit). De fapt în prima fază se elimină surplusul de lichide, iar apoi organismul începe să scadă din masa musculară. In plus, metabolismul încetineste pentru a face faţă cantităţii reduse de alimente care i se oferă, kilogramele pierdute fiind puse rapid la loc
4. Slăbitul fără efort: este o premisa greşită, încat nu putem avea arderi crescute fără mişcare. Cu atat mai mult cu cat aspectul de “coaja de portocală” (celulita) nu poate fi îmbunatatită prin dietă, ci numai cu ajutorul exercitiilor fizice.
5. Mersul pe jos: timp de 15-20 de minute nu echivalează întotdeauna numărul caloriilor consumate, iar acestea se vor depune.
6. Alimente zero la suta zahar/grasimi: au la fel de multe calorii ca si cele care le contin.
7. Deshidratarea: consumul prea mic de apa incetineste procesul de ardere al caloriilor.
8. Caloriile din bauturi: sucuri carbogazoase,cocteiluri cu alcool) sunt adevarate bombe calorice si nu reduc senzatia de foame.
9. Folosirea deutericelorsi/a laxativelor: nu favorizeaza procesul de slabire. Scaderea in greutate se produce prin deshidratare,iar abuzul poate duce la dezechilibre hidroelectrolitice si afectarea functiei normale de evacuare a intestinului.
10. Urmezi dieta: pe care a tinut-o vecina sau prietena ta. Numai medicul specialist iti poate spune ce dieta ti se potriveste si cate kilograme este bine sa dai jos.
11. Suplimente alimentare “minune”: care iti promit ca vei slabi mancand tot ce vrei.Daca citesti printre randuri,reclamele spun ca suplimentele “te pot ajuta” sa scazi in greutate.
12. Nicio dieta: care promite pierderea unui numar record de kilograme intr-un scurt timp(10-14 zile) nu este total lipsita de riscuri.Medicii nutritionisti avertizeaza ca ritmul normal de slabire este de 0.5-1 kg pe saptamana(2-4 kg pe luna).
13. Obiective nerealiste: de exemplu 15 kg sub inaltime vor aduce un cerc vicios slabit-ingrasat si va aparea fustrarea.
14. Nu exista nicio dieta care sa garanteze mentinerea greutatii: la finalizarea ei.In consecinta dupa orice dieta trebuie urmat un regim de stabilizare si mentinere a rezultatelor. Daca revine la vechile obiceiuri alimentare kilogramele pierdute se pun la loc.
Diete restrictive
Dietele care priveaza organismul de glucide si lipide duc la stari de oboseala,letargie,dureri de cap,sete marcata si greata.
O dieta cu calorii putine si lipsita de o parte din nutrientii necesari organismului poate afecta capacitatea degandire,invatare si concentrare.Modifica dispozitia,cu aparitia de depresii,anxietate,iritabilitate si tulburari de somn.
Lipsa lipidelor duce la carente vitaminice. Lipidele au rol energetic,cat si functional in absortia vitaminelor liposolubile(A,D,E si K) care sunt indispensabile pentru organism.
Restrictionarea consumului de fructe, legume si cereale bogate in carbohidrati ,vitamine,minerale,antioxidanti si fibre duce la scaderea imunitatii,lipsa de energie,deshidratare si constipatie.
Diete foarte drastice (prin carenta de proteine si vitamina C) au efecte negative asupra pielii ducand la distrugerea fibrelor de colagen cu aparitia de riduri,cearcane,vergeturi,si accentuarea celulitei.Datorita afectarii productiei de colagen parul devine friabil si cade,iar unghiile se exfoliaza si se rup.
Numarul redus de calorii pune in pericol sistemul metabolic si duce la un nivel crescut al cortizolului(hormonul stresului).
In dietele sever hipercalorice(600-1000 calorii pe zi) apare imposibilitatea de desfasurare a activitatii profesionale.
Din cauza numarului redus de calorii si a inflexibilitatii alimentare apar senzatia permanenta de foame si fustrarea.
Dietele in care se consuma acelasi aliment perioade lungi duc la incetinirea ratei metabolice incetinirea arderilor).
La intreruperea dietelor dezechilibrate apare efectul yo-yo (kilogramele pierdute se pun la loc).
Dietele care priveaza organismul de glucide si lipide duc la stari de oboseala,letargie,dureri de cap,sete marcata si greata.
O dieta cu calorii putine si lipsita de o parte din nutrientii necesari organismului poate afecta capacitatea degandire,invatare si concentrare.Modifica dispozitia,cu aparitia de depresii,anxietate,iritabilitate si tulburari de somn.
Lipsa lipidelor duce la carente vitaminice. Lipidele au rol energetic,cat si functional in absortia vitaminelor liposolubile(A,D,E si K) care sunt indispensabile pentru organism.
Restrictionarea consumului de fructe, legume si cereale bogate in carbohidrati ,vitamine,minerale,antioxidanti si fibre duce la scaderea imunitatii,lipsa de energie,deshidratare si constipatie.
Diete foarte drastice (prin carenta de proteine si vitamina C) au efecte negative asupra pielii ducand la distrugerea fibrelor de colagen cu aparitia de riduri,cearcane,vergeturi,si accentuarea celulitei.Datorita afectarii productiei de colagen parul devine friabil si cade,iar unghiile se exfoliaza si se rup.
Numarul redus de calorii pune in pericol sistemul metabolic si duce la un nivel crescut al cortizolului(hormonul stresului).
In dietele sever hipercalorice(600-1000 calorii pe zi) apare imposibilitatea de desfasurare a activitatii profesionale.
Din cauza numarului redus de calorii si a inflexibilitatii alimentare apar senzatia permanenta de foame si fustrarea.
Dietele in care se consuma acelasi aliment perioade lungi duc la incetinirea ratei metabolice incetinirea arderilor).
La intreruperea dietelor dezechilibrate apare efectul yo-yo (kilogramele pierdute se pun la loc).
Dieta cu miere
Pentru multe dintre noi, o dietă poate fi dificilă dacă nu avem la dispozi ție și „ceva dulce”. Dar în cazul unei diete cu miere, această problemă dispare. În plus, mierea ne oferă vitaminele B și C, fier, calciu, magneziu, dar și proteine. În plus, mierea are și destui antioxidanți.
Iată cum ar arăta un meniu zilnic al „dietei cu miere”.
Micul dejun: 150 de grame de branza de vaci fara grasimi, o lingurita de miere, ceai cu lamaie.
Gustare: 120 ml de iaurt degresat, un pahar cu suc.
Pranz: 200 de grame de conopida fiarta, 200 de grame de capsuni, o ceasca de ceai cald, o lingurita de miere.
Gustare: o portocala.
Cina: un pahar de lapte batut, o lingurita de miere.
O astfel de dietă trebuie ținută timp de 14-16 zile, perioadă în care putem slăbi între 2 și 6 kilograme.
Pentru multe dintre noi, o dietă poate fi dificilă dacă nu avem la dispozi ție și „ceva dulce”. Dar în cazul unei diete cu miere, această problemă dispare. În plus, mierea ne oferă vitaminele B și C, fier, calciu, magneziu, dar și proteine. În plus, mierea are și destui antioxidanți.
Iată cum ar arăta un meniu zilnic al „dietei cu miere”.
Micul dejun: 150 de grame de branza de vaci fara grasimi, o lingurita de miere, ceai cu lamaie.
Gustare: 120 ml de iaurt degresat, un pahar cu suc.
Pranz: 200 de grame de conopida fiarta, 200 de grame de capsuni, o ceasca de ceai cald, o lingurita de miere.
Gustare: o portocala.
Cina: un pahar de lapte batut, o lingurita de miere.
O astfel de dietă trebuie ținută timp de 14-16 zile, perioadă în care putem slăbi între 2 și 6 kilograme.
Dieta cu castraveti
Castravetii sunt recunosti ca fiind usor de digerat si avand putine calorii, motiv pentru care sunt recomandati in dietele rapide. Sunt bogati in apa si ajuta la hidratarea organismului, stimuland tranzitul intestinal. Contine enzime si multe vitamine. Iata cum ar trebui sa arate meniul zilnic al unei cure bazata pe castraveti.
Micul dejun poate contine doua felii de paine prajita neagra cu gem, un bol de salata de castraveti si o cana de ceai fara zahar.
Pranzul poate fi format din: un ou cu paine prajita, un piept de pui si o salata de castraveti.
La cina, putem opta pentru un bol de salata de castraveti.
O astfel de cura ar trebui tinuta timp de 3 zile. Este suficient pentru a da jos 3-4 kilograme.
Castravetii sunt recunosti ca fiind usor de digerat si avand putine calorii, motiv pentru care sunt recomandati in dietele rapide. Sunt bogati in apa si ajuta la hidratarea organismului, stimuland tranzitul intestinal. Contine enzime si multe vitamine. Iata cum ar trebui sa arate meniul zilnic al unei cure bazata pe castraveti.
Micul dejun poate contine doua felii de paine prajita neagra cu gem, un bol de salata de castraveti si o cana de ceai fara zahar.
Pranzul poate fi format din: un ou cu paine prajita, un piept de pui si o salata de castraveti.
La cina, putem opta pentru un bol de salata de castraveti.
O astfel de cura ar trebui tinuta timp de 3 zile. Este suficient pentru a da jos 3-4 kilograme.
Dieta cu ouă
Ouale sunt bogate in proteine, motiv pentru care nutritionistii le recomanda in dieta. Ele ofera senzatia de satietate si intaresc puterea de concentrare. Dar ce se intampla daca tinem o dieta bazata pe oua? Raspunsul e simplu! Vom slabi aproximativ 4-5 kilograme intr-o saptamana! Haideti sa vedem cum!
Luni
Micul dejun: 2 oua fierte, un grapefruit, o ceasca de ceai verde
Pranz: o portocala, un ou fiert, 150 g carne de pui
Cina: 200 g carne de pui, un pahar de iaurt
Marti
Mic dejun: 2 oua fierte, o ceasca de suc de citrice proaspat
Pranz: 2 portocale, 150 g carne de pui, un pahar de apa
Cina: 2 oua fierte, un grapefruit, o ceasca de lapte
Miercuri
Mic dejun: un ou fiert, un pahar de apa cu o lingurita de zeama de lamaie proaspata
Pranz: 200 g carne de vita sau vitel, un grapefruit
Cina: 2 oua fierte, un pahar de apa
Joi
Mic dejun: omleta din 3 oua cu verdeturi
Pranz: salata, 2 oua fierte SAU 150 g carne de pui
Cina: un ou fiert, 2 grapefruituri, un pahar de apa
Vineri
Mic dejun: o salata facuta din 2 oua fierte si maruntite, 1 morcov fiert, 1 lingurita de smantana cu continut scazut de grasime, verdeturi la discretie
Pranz: 3 morcovi proaspeti, o ceasca de suc de portocale
Cina: 100 g peste marin fiert, o lingurita de zeama de lamaie pentru peste, un ou fiert, o ceasca de apa
Sambata
Mic dejun: 150 g branza de vaci cu continut redus de grasime, o ceasca de suc de citrice
Pranz: 2 oua fierte, 2 grapefruituri
Cina: apa minerala la discretie
Duminica
Mic dejun: 2 oua fierte, jumatate de grapefruit mediu
Pranz: 200 g carne de vita sau vitel, o portocala
Cina: apa minerala la discretie
Ouale sunt bogate in proteine, motiv pentru care nutritionistii le recomanda in dieta. Ele ofera senzatia de satietate si intaresc puterea de concentrare. Dar ce se intampla daca tinem o dieta bazata pe oua? Raspunsul e simplu! Vom slabi aproximativ 4-5 kilograme intr-o saptamana! Haideti sa vedem cum!
Luni
Micul dejun: 2 oua fierte, un grapefruit, o ceasca de ceai verde
Pranz: o portocala, un ou fiert, 150 g carne de pui
Cina: 200 g carne de pui, un pahar de iaurt
Marti
Mic dejun: 2 oua fierte, o ceasca de suc de citrice proaspat
Pranz: 2 portocale, 150 g carne de pui, un pahar de apa
Cina: 2 oua fierte, un grapefruit, o ceasca de lapte
Miercuri
Mic dejun: un ou fiert, un pahar de apa cu o lingurita de zeama de lamaie proaspata
Pranz: 200 g carne de vita sau vitel, un grapefruit
Cina: 2 oua fierte, un pahar de apa
Joi
Mic dejun: omleta din 3 oua cu verdeturi
Pranz: salata, 2 oua fierte SAU 150 g carne de pui
Cina: un ou fiert, 2 grapefruituri, un pahar de apa
Vineri
Mic dejun: o salata facuta din 2 oua fierte si maruntite, 1 morcov fiert, 1 lingurita de smantana cu continut scazut de grasime, verdeturi la discretie
Pranz: 3 morcovi proaspeti, o ceasca de suc de portocale
Cina: 100 g peste marin fiert, o lingurita de zeama de lamaie pentru peste, un ou fiert, o ceasca de apa
Sambata
Mic dejun: 150 g branza de vaci cu continut redus de grasime, o ceasca de suc de citrice
Pranz: 2 oua fierte, 2 grapefruituri
Cina: apa minerala la discretie
Duminica
Mic dejun: 2 oua fierte, jumatate de grapefruit mediu
Pranz: 200 g carne de vita sau vitel, o portocala
Cina: apa minerala la discretie
Delicii de vară: două reţete răcoritoare, usor de prepara.
Ce ţi-ai mai putea dori în serile liniştite, de vară, atunci când îţi stingi setea cu o limonadă şi îi alături pe toţi cei dragi? Poate doar un desert delicios, uşor de preparat şi răcoritor, antidotul perfect împotriva caniculei. Mica desfătare culinară va încânta, cu siguranţă, întreaga familie mai ales dacă va conţine sau dacă va fi ornată şi cu ceva fructe proaspete, de sezon.
La acest mic scenariu ne-am gândit şi noi, atunci când am ales următoarele două deserturi, perfecte anotimpului incendiar în care ne aflăm. Nu vei avea nevoie de foarte mult timp sau de experienţă semnificativă în bucătărie, ci doar de dorinţa de a
Tartă cu fructe de pădure
Ingrediente:
- 2 sau 3 pachete de biscuiţi digestivi
- 1 cutie de cremă Mascarpone (500g)
- 1 cană de frişcă
- Dulceaţă de afine
- Fructe de pădure, proaspete
Mod de preparare:
Aşează un rând de biscuiţi ca un blat, pe fundul tăvii în care va rămâne prăjitura. Peste stratul de biscuiţi, aşează crema de Mascarpone, amestecată în prealabil cu frişca. Pune deasupra dulceaţa de afine, iar apoi ornează cu fructe de pădure.
Ţine compoziţia la frigider câteva ore.
Pandişpan cu fructe şi bezea
Ingrediente:
Blat pandişpan:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 7 linguri de faină
- 1 pliculeţ de praf de copt sau amoniu pentru prăjituri
Bezeaua:
- 3 albuşuri
- 3 linguri de zahăr
Mod de preparare:
Se pregăteşte întâi aluatul de pandişpan. Separat, bate cu telul sau cu mixerul 5 albuşuri cu 7 linguri de zahăr până amestecul se omogenizează şi se întăreşte. Separat, cele 5 gălbenuşuri se amestecă cu 5 linguri de ulei. Cele două amestecuri se combină, după care se adăugă cele 7 linguri de faină. La sfârşit, conţinutul unui pliculeţ de praf de copt sau amoniu pentru prăjituri se stinge cu un pic de zeamă de lămâie şi se adăugă în compoziţie.
Pentru bezea, bate trei albuşuri cu trei linguri de zahăr până amestecul se întăreşte.
Ţine pandişpanul la cuptor pentru 10-15 minute, apoi scoate-l şi toarnă pe deasupra bezeaua şi ornează cu fructe. Introdu tava la cuptor pentru alte 10-15 minute, până observi că se întăreşte bezeaua, iar fructele se rumenesc.
Poftă bună!
Ce ţi-ai mai putea dori în serile liniştite, de vară, atunci când îţi stingi setea cu o limonadă şi îi alături pe toţi cei dragi? Poate doar un desert delicios, uşor de preparat şi răcoritor, antidotul perfect împotriva caniculei. Mica desfătare culinară va încânta, cu siguranţă, întreaga familie mai ales dacă va conţine sau dacă va fi ornată şi cu ceva fructe proaspete, de sezon.
La acest mic scenariu ne-am gândit şi noi, atunci când am ales următoarele două deserturi, perfecte anotimpului incendiar în care ne aflăm. Nu vei avea nevoie de foarte mult timp sau de experienţă semnificativă în bucătărie, ci doar de dorinţa de a
Tartă cu fructe de pădure
Ingrediente:
- 2 sau 3 pachete de biscuiţi digestivi
- 1 cutie de cremă Mascarpone (500g)
- 1 cană de frişcă
- Dulceaţă de afine
- Fructe de pădure, proaspete
Mod de preparare:
Aşează un rând de biscuiţi ca un blat, pe fundul tăvii în care va rămâne prăjitura. Peste stratul de biscuiţi, aşează crema de Mascarpone, amestecată în prealabil cu frişca. Pune deasupra dulceaţa de afine, iar apoi ornează cu fructe de pădure.
Ţine compoziţia la frigider câteva ore.
Pandişpan cu fructe şi bezea
Ingrediente:
Blat pandişpan:
- 5 ouă
- 5 linguri de zahăr
- 7 linguri de faină
- 1 pliculeţ de praf de copt sau amoniu pentru prăjituri
Bezeaua:
- 3 albuşuri
- 3 linguri de zahăr
Mod de preparare:
Se pregăteşte întâi aluatul de pandişpan. Separat, bate cu telul sau cu mixerul 5 albuşuri cu 7 linguri de zahăr până amestecul se omogenizează şi se întăreşte. Separat, cele 5 gălbenuşuri se amestecă cu 5 linguri de ulei. Cele două amestecuri se combină, după care se adăugă cele 7 linguri de faină. La sfârşit, conţinutul unui pliculeţ de praf de copt sau amoniu pentru prăjituri se stinge cu un pic de zeamă de lămâie şi se adăugă în compoziţie.
Pentru bezea, bate trei albuşuri cu trei linguri de zahăr până amestecul se întăreşte.
Ţine pandişpanul la cuptor pentru 10-15 minute, apoi scoate-l şi toarnă pe deasupra bezeaua şi ornează cu fructe. Introdu tava la cuptor pentru alte 10-15 minute, până observi că se întăreşte bezeaua, iar fructele se rumenesc.
Poftă bună!
Cum fierbem Quinoa" - Poza principală
Pentru mine a fost o mare dscoperire sa prepar Quinoa, si sincera sa fiu o aveam in sertar de cateva luni. Stiam ca este buna, dar tot parca mi se parea o chestie ciudata si tot o lasam pe mai incolo. Si mare pacat! Asa o minune de cereala(este de fapt si un superaliment), un inlocuitor sanatos a couscous-ului in salate, garnituri - dar si ce deserturi faine, pe mine m-a impresionat, sper si voi s-o introduceti in alimentatia familiei. Gustul este destul de neutru, daca o fierbeti corect, nimic ciudat si deosebit, deci chiar v-o recomand!
Pentru mine a fost o mare dscoperire sa prepar Quinoa, si sincera sa fiu o aveam in sertar de cateva luni. Stiam ca este buna, dar tot parca mi se parea o chestie ciudata si tot o lasam pe mai incolo. Si mare pacat! Asa o minune de cereala(este de fapt si un superaliment), un inlocuitor sanatos a couscous-ului in salate, garnituri - dar si ce deserturi faine, pe mine m-a impresionat, sper si voi s-o introduceti in alimentatia familiei. Gustul este destul de neutru, daca o fierbeti corect, nimic ciudat si deosebit, deci chiar v-o recomand!
"Chiftele de naut si morcovi" - Poza principala
Sunt foarte selectiva la multe retete de post, mai ales la mancaruri - si cu chiftelele la fel, sunt doar cateva retete(care le am si pe site) care mi-au placut pana acum, dar multe altele nu prea imi plac din cauza texturii moi si cleioase. Aici am fost intrigata de combinatia de naut cu morcovi - deci am zis sa fac niste experimente culinare :) Si mare bucurie, pentru ca mi-au iesit niste chiftele minunate, delicioase, consistente si cred ca ar satisface si gusturile multor carnivori. Recomand sa incercati reteta, sunt o alternativa minunata la chiftelele clasice din carne.
Sunt foarte selectiva la multe retete de post, mai ales la mancaruri - si cu chiftelele la fel, sunt doar cateva retete(care le am si pe site) care mi-au placut pana acum, dar multe altele nu prea imi plac din cauza texturii moi si cleioase. Aici am fost intrigata de combinatia de naut cu morcovi - deci am zis sa fac niste experimente culinare :) Si mare bucurie, pentru ca mi-au iesit niste chiftele minunate, delicioase, consistente si cred ca ar satisface si gusturile multor carnivori. Recomand sa incercati reteta, sunt o alternativa minunata la chiftelele clasice din carne.
Nu sariti peste micul dejun
Foarte ingrijorator pentru sanatatea multora dintre noi absenta micului dejun din cadrul meselor zilnice obligatorii a devenit o problema din ce in ce mai acuta mai ales cand observi ca si multi copii si adolescenti sunt nevoiti din lipsa de timp si organizare sa sara peste prima masa a zilei sau sa o serveasca la repezeala.
Se spune ca micul dejun ar fi cea mai importanta masa a zilei si este o afirmatie perfect justificata daca ne gandim ca dupa trezire organismul are nevoie de un minim necesar de vitamine si minerale pentru a face fata activitatilor de peste zi.
Servirea adecvata a micului dejun va ajuta si la un bun control al greutatii corporale intrucat persoanele care nu sar peste aceasta masa vor manca echilibrat pe tot parcursul zilei pe cand cei care nu si-ai asigurat necesarul de calorii de dimineata vor incerca sa compenseze printr-o masa mai consistenta la pranz sau chiar seara daca pranzul si acesta va fi luat la repezeala.
Nu intotdeauna insa meniul ales pentru micul dejun va fi unul echilibrat si e bine de luat in considerare acest aspect deoarece nu se stie daca celelalte mese ale zilei vor putea sa aduca necesarul de vitamine si minerale asa cum ne recomanda medicii de specialitate. Un meniu potrivit pentru micul dejun ar putea consta din urmatoarele categorii de alimente:
1. Cereale fortificate cu vitamine, dar se recomanda acelea care includ toata gama de cereale si au un continut redus de sare si zahar. Laptele sau iaurtul nu trebuie nici acestea sa lipseasca de pe masa.
2. O portie de fructe proaspete, fie un mar sau o banana, va aduce necesarul de vitamine pentru a fortifica organismul peste zi. Daca aveti si suc natural gata preparat atunci nu va sfiiti sa adaugati si un pahar de suc proaspat numai bun pentru a va da un plus de optimism si pofta de viata.
3. Painea prajita cu putin unt sau margarina si un gem pe gustul dumneavoastra vor oferi necesarul de calorii pentru prima parte a zilei. Daca doriti si un ou fiert atunci nu uitati sa vi-l pregatiti asa cum va place de obicei.
4. Din cand in cand puteti alterna mesele obisnuite cu putina costita prajita, branzeturi, mezeluri si un ceai parfumat in care se poate adauga si ceva lapte sau o felie de lamaie. Nu faceti totusi abuz de alimentele bogate in grasimi pentru ca obisnuinta poate deveni a doua voastra natura.
Daca insa nu aveti timp sa serviti micul dejun acasa incercati sa vi-l pregatiti la pachet pentru a-l lua ceva mai tarziu si pastrati si in acest caz un bun echilibru alimentar oferindu-va o gama cat mai variata de alimente din care organismul sa poata extrage vitaminele si mineralele necesare bunei sale functionari.
Parintii care au copii pot initia servirea micului dejun in familie cat de des posibil pentru ca astfel cei mici vor deprinde mai usor aceasta buna traditie de dimineata si o vor continua si atunci cand vor deveni adulti in toata puterea cuvantului. Nu e deloc recomandat sa ne obisnuim sa sarim peste micul dejun, dar din pacate pentru multe persoane acest lucru este o realitate si nu putini sunt cei care pot avea doar de pierdut prin adoptarea unei asemenea practici paguboase.
Foarte ingrijorator pentru sanatatea multora dintre noi absenta micului dejun din cadrul meselor zilnice obligatorii a devenit o problema din ce in ce mai acuta mai ales cand observi ca si multi copii si adolescenti sunt nevoiti din lipsa de timp si organizare sa sara peste prima masa a zilei sau sa o serveasca la repezeala.
Se spune ca micul dejun ar fi cea mai importanta masa a zilei si este o afirmatie perfect justificata daca ne gandim ca dupa trezire organismul are nevoie de un minim necesar de vitamine si minerale pentru a face fata activitatilor de peste zi.
Servirea adecvata a micului dejun va ajuta si la un bun control al greutatii corporale intrucat persoanele care nu sar peste aceasta masa vor manca echilibrat pe tot parcursul zilei pe cand cei care nu si-ai asigurat necesarul de calorii de dimineata vor incerca sa compenseze printr-o masa mai consistenta la pranz sau chiar seara daca pranzul si acesta va fi luat la repezeala.
Nu intotdeauna insa meniul ales pentru micul dejun va fi unul echilibrat si e bine de luat in considerare acest aspect deoarece nu se stie daca celelalte mese ale zilei vor putea sa aduca necesarul de vitamine si minerale asa cum ne recomanda medicii de specialitate. Un meniu potrivit pentru micul dejun ar putea consta din urmatoarele categorii de alimente:
1. Cereale fortificate cu vitamine, dar se recomanda acelea care includ toata gama de cereale si au un continut redus de sare si zahar. Laptele sau iaurtul nu trebuie nici acestea sa lipseasca de pe masa.
2. O portie de fructe proaspete, fie un mar sau o banana, va aduce necesarul de vitamine pentru a fortifica organismul peste zi. Daca aveti si suc natural gata preparat atunci nu va sfiiti sa adaugati si un pahar de suc proaspat numai bun pentru a va da un plus de optimism si pofta de viata.
3. Painea prajita cu putin unt sau margarina si un gem pe gustul dumneavoastra vor oferi necesarul de calorii pentru prima parte a zilei. Daca doriti si un ou fiert atunci nu uitati sa vi-l pregatiti asa cum va place de obicei.
4. Din cand in cand puteti alterna mesele obisnuite cu putina costita prajita, branzeturi, mezeluri si un ceai parfumat in care se poate adauga si ceva lapte sau o felie de lamaie. Nu faceti totusi abuz de alimentele bogate in grasimi pentru ca obisnuinta poate deveni a doua voastra natura.
Daca insa nu aveti timp sa serviti micul dejun acasa incercati sa vi-l pregatiti la pachet pentru a-l lua ceva mai tarziu si pastrati si in acest caz un bun echilibru alimentar oferindu-va o gama cat mai variata de alimente din care organismul sa poata extrage vitaminele si mineralele necesare bunei sale functionari.
Parintii care au copii pot initia servirea micului dejun in familie cat de des posibil pentru ca astfel cei mici vor deprinde mai usor aceasta buna traditie de dimineata si o vor continua si atunci cand vor deveni adulti in toata puterea cuvantului. Nu e deloc recomandat sa ne obisnuim sa sarim peste micul dejun, dar din pacate pentru multe persoane acest lucru este o realitate si nu putini sunt cei care pot avea doar de pierdut prin adoptarea unei asemenea practici paguboase.
Dieta adolescenţilor
Adolescenţii nu trebuie să mănânce dublu, chiar dacă sunt în creştere. Important este ca alimentaţia lor să fie de calitate. Adolescenţii vor mânca, în cantităţi moderate, carne, peşte, ouă – pentru proteine şi fier, lactate – pentru calciu, legume şi fructe – pentru vitamine şi minerale.
Implicarea tinerilor în pregătirea mesei este un bun prilej pentru a-i învăţa să mănânce sănătos.
Majoritatea adolescenţilor sunt cu un cap mai înalţi decât părinţii lor. Dar este acesta un motiv pentru a mânca de două ori mai mult decât adulţii? Medicul nutriţionist Francoise Mahé răspunde categoric: “Adolescenţii nu trebuie să mănânce mai mult decât părinţii lor. Este adevărat că organismul lor se află în plină creştere şi transformare, dar asta nu înseamnă că au nevoie de o cantitate mai mare de hrană, ci de o alimentaţie echilibrată care să le asigure energie şi toate substanţele nutritive”.
OBICEIURI ALIMENTARE
Medicul francez le atrage atenţia părinţilor asupra modului în care stabilesc programul de masă al tinerilor. “Ei sunt la vârsta la care îşi doresc să fie independenţi pe toate planurile, de aceea au tendinţa de a respinge obiceiurile alimentare propuse de părinţi: mese la ore fixe, meniuri diversificate. Adolescenţii preferă pizza, hamburgerii, cartofii prăjiţi în locul supei şi peştelui cu legume pregătite de mama, preferă pungile de chipsuri şi popcorn în faţa televizorului decât statul la masă alături de familie, preferă băuturile carbogazoase în locul apei plate”, remarcă dr Francoise Mahé. Tot secretul este ca părinţii să nu cedeze în faţa adolescenţilor. De exemplu, dacă tânărul a refuzat la prânz conopida înăbuşită, seara îi poate fi oferită sub altă formă: la cuptor sau în combinaţie cu alte legume.
PROTEINE, FIER, CALCIU
Substanţele nutritive indispensabile dezvoltării armonioase a organismului în perioada adolescenţei sunt proteinele, fierul, calciul şi vitamina D. Proteinele de calitate, contribuie la dezvoltarea muşchilor, trebuie luate din carne slabă (pui, curcan, viţel), peşte şi ouă. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fier. Or, în adolescenţă, anemia (lipsa de fier) este destul de frecventă, mai ales în cazul fetelor, o dată cu apariţia ciclului menstrual.
Pentru a avea oase puternice toată viaţa, rezervele de calciu trebuie făcute din adolescenţă. De aceea, tinerii trebuie să mănânce un produs lactat – lapte dulce, iaurt, brânzeturi, unt, smântână – la fiecare masă. Produsele lactate nu vor fi numai din lapte de vacă, ci şi din lapte de oaie, capră sau bivoliţă. Dar pentru buna asimilare a calciului este nevoie de vitamina D, care este sintetizată de organism sub acţiunea razelor solare. Acesta este unul dintre motivele pentru care tinerii trebuie să facă mişcare în aer liber. Surse de vitamina D sunt şi ouăle, ficatul, peştele gras.
Alimentatia deficitara si tentatia fast-food-ului i-a pacalit pe multi adolescenti care s-au trezit cu cateva kilograme bune in plus. Cum le pot da jos? In nici un caz prin regimuri drastice, nepotrivite varstei si ritmului lor de crestere
Ziua 1
ora 07:00: un pahar de suc de fructe, un pahar de lapte cu fulgi de porumb
ora 12:00 – 100 g peste la gratar (confera energie), salata de cruditati cu lamaie, un mar verde
ora 17:00 – 100 g orez fiert, jumatate de portie de fasole verde fiarta, jumatate de portie de conopida fiarta
Intre mese se pot consuma doua iaurturi degresate.
Ziua 2
ora 07:00 – 200 ml suc de rosii, o felie paine neagra prajita, 50 g peste fiert rece
ora 12:00 – 100 g peste pe gratar, salata verde cu lamaie, o portocala
ora 17:00 – un cartof fiert, salata cruditati, un iaurt mic slab
Ziua 3
ora 07:00 – un ou fiert tare, doua pahare de lapte
ora 12:00 – 100g carne fiarta, salata de cruditati cu lamaie, o felie de paine neagra prajita
ora 17:00 – jumatate de portie fasole verde, jumatate de portie orez fiert, salata de rosii, ridichi, morcovi
Ziua 4
ora 07:00 – jumatate de grepfruit, un ou fiert, o felie de paine neagra prajita
ora 12:00 – mazare verde fiarta, un pahar de lapte
ora 17:00 – un cartof fiert, 100 g peste fiert
Intre mese se pot consuma rosii si morcovi
Ziua 5
ora 07:00 – un pahar suc de fructe, o cana de lapte cu fulgi de ovaz (
ora 12:00 – 100g peste fiert, o salata de cruditati, o felie de paine neagra prajita
ora 17:00 – 100g de carne rasol, taitei fierti, ciuperci la gratar
Ziua 6
ora 07:00 – doua iaurturi degresate, o felie de paine neagra prajita, 50 g branza de vaci
ora 12:00 – 100g carne rasol, doua felii paine prajita, salata de cruditati
ora 17:00 – jumatate de grapefruit, 100g peste fiert, salata de varza cu ceapa
Ziua 7
ora 07:00 – un ou fiert, o felie de paine neagra prajita
ora 12:00 – 50 g de branza de vaci, salata de cruditati cu lamaie, doua pahare de lapte
ora 17:00 – 100g pui fiert , un cartof fiert, mancare de morcovi
Intre mese se bea in fiecare zi ceai fierbinte neindulcit.
Adolescenţii nu trebuie să mănânce dublu, chiar dacă sunt în creştere. Important este ca alimentaţia lor să fie de calitate. Adolescenţii vor mânca, în cantităţi moderate, carne, peşte, ouă – pentru proteine şi fier, lactate – pentru calciu, legume şi fructe – pentru vitamine şi minerale.
Implicarea tinerilor în pregătirea mesei este un bun prilej pentru a-i învăţa să mănânce sănătos.
Majoritatea adolescenţilor sunt cu un cap mai înalţi decât părinţii lor. Dar este acesta un motiv pentru a mânca de două ori mai mult decât adulţii? Medicul nutriţionist Francoise Mahé răspunde categoric: “Adolescenţii nu trebuie să mănânce mai mult decât părinţii lor. Este adevărat că organismul lor se află în plină creştere şi transformare, dar asta nu înseamnă că au nevoie de o cantitate mai mare de hrană, ci de o alimentaţie echilibrată care să le asigure energie şi toate substanţele nutritive”.
OBICEIURI ALIMENTARE
Medicul francez le atrage atenţia părinţilor asupra modului în care stabilesc programul de masă al tinerilor. “Ei sunt la vârsta la care îşi doresc să fie independenţi pe toate planurile, de aceea au tendinţa de a respinge obiceiurile alimentare propuse de părinţi: mese la ore fixe, meniuri diversificate. Adolescenţii preferă pizza, hamburgerii, cartofii prăjiţi în locul supei şi peştelui cu legume pregătite de mama, preferă pungile de chipsuri şi popcorn în faţa televizorului decât statul la masă alături de familie, preferă băuturile carbogazoase în locul apei plate”, remarcă dr Francoise Mahé. Tot secretul este ca părinţii să nu cedeze în faţa adolescenţilor. De exemplu, dacă tânărul a refuzat la prânz conopida înăbuşită, seara îi poate fi oferită sub altă formă: la cuptor sau în combinaţie cu alte legume.
PROTEINE, FIER, CALCIU
Substanţele nutritive indispensabile dezvoltării armonioase a organismului în perioada adolescenţei sunt proteinele, fierul, calciul şi vitamina D. Proteinele de calitate, contribuie la dezvoltarea muşchilor, trebuie luate din carne slabă (pui, curcan, viţel), peşte şi ouă. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate în fier. Or, în adolescenţă, anemia (lipsa de fier) este destul de frecventă, mai ales în cazul fetelor, o dată cu apariţia ciclului menstrual.
Pentru a avea oase puternice toată viaţa, rezervele de calciu trebuie făcute din adolescenţă. De aceea, tinerii trebuie să mănânce un produs lactat – lapte dulce, iaurt, brânzeturi, unt, smântână – la fiecare masă. Produsele lactate nu vor fi numai din lapte de vacă, ci şi din lapte de oaie, capră sau bivoliţă. Dar pentru buna asimilare a calciului este nevoie de vitamina D, care este sintetizată de organism sub acţiunea razelor solare. Acesta este unul dintre motivele pentru care tinerii trebuie să facă mişcare în aer liber. Surse de vitamina D sunt şi ouăle, ficatul, peştele gras.
Alimentatia deficitara si tentatia fast-food-ului i-a pacalit pe multi adolescenti care s-au trezit cu cateva kilograme bune in plus. Cum le pot da jos? In nici un caz prin regimuri drastice, nepotrivite varstei si ritmului lor de crestere
Ziua 1
ora 07:00: un pahar de suc de fructe, un pahar de lapte cu fulgi de porumb
ora 12:00 – 100 g peste la gratar (confera energie), salata de cruditati cu lamaie, un mar verde
ora 17:00 – 100 g orez fiert, jumatate de portie de fasole verde fiarta, jumatate de portie de conopida fiarta
Intre mese se pot consuma doua iaurturi degresate.
Ziua 2
ora 07:00 – 200 ml suc de rosii, o felie paine neagra prajita, 50 g peste fiert rece
ora 12:00 – 100 g peste pe gratar, salata verde cu lamaie, o portocala
ora 17:00 – un cartof fiert, salata cruditati, un iaurt mic slab
Ziua 3
ora 07:00 – un ou fiert tare, doua pahare de lapte
ora 12:00 – 100g carne fiarta, salata de cruditati cu lamaie, o felie de paine neagra prajita
ora 17:00 – jumatate de portie fasole verde, jumatate de portie orez fiert, salata de rosii, ridichi, morcovi
Ziua 4
ora 07:00 – jumatate de grepfruit, un ou fiert, o felie de paine neagra prajita
ora 12:00 – mazare verde fiarta, un pahar de lapte
ora 17:00 – un cartof fiert, 100 g peste fiert
Intre mese se pot consuma rosii si morcovi
Ziua 5
ora 07:00 – un pahar suc de fructe, o cana de lapte cu fulgi de ovaz (
ora 12:00 – 100g peste fiert, o salata de cruditati, o felie de paine neagra prajita
ora 17:00 – 100g de carne rasol, taitei fierti, ciuperci la gratar
Ziua 6
ora 07:00 – doua iaurturi degresate, o felie de paine neagra prajita, 50 g branza de vaci
ora 12:00 – 100g carne rasol, doua felii paine prajita, salata de cruditati
ora 17:00 – jumatate de grapefruit, 100g peste fiert, salata de varza cu ceapa
Ziua 7
ora 07:00 – un ou fiert, o felie de paine neagra prajita
ora 12:00 – 50 g de branza de vaci, salata de cruditati cu lamaie, doua pahare de lapte
ora 17:00 – 100g pui fiert , un cartof fiert, mancare de morcovi
Intre mese se bea in fiecare zi ceai fierbinte neindulcit.
Raritati printre bancuri...
Pictorul Degas a asistat la o licitație unde un tablou al său, aparținând unui bogătaș, s-a vândut cu 50.000 de franci. Cineva i s-a adresat:
- Cum va simțiți, maestre?
- Ca un cal de curse care a câștigat marele premiu și el capătă numai ovăz.
*
Diogene, fiind îmbiat cu un pahar de vin, a vărsat lichidul pe jos.
– De ce-ai făcut așa ceva? l-a întrebat gazda.
– L-am răsturnat eu înainte de a apucă el să mă răstoarne, a răspuns înțeleptul.
*
Un prieten care l-a vizitat pe marele inventator Edison, l-a întrebat:
- Bine, măi Thomas, de ce nu repari poarta pe care am deschis-o atât de greu?
- Pentru că fiecare intrare și ieșire sporește volumul apei din rezervorul meu cu 5 litri, a precizat ingenioasă gazda.
*
Deoarece uitase să-și ia ochelarii, Einstein i-a cerut chelnerului să-i citească lista cu meniuri. Acesta i-a răspuns:
- Nu pot, domnule! Nici eu nu știu citi. Sunt analfabet ca și dumneavoastră…
*
- Domnule Hegel, arde casa! i-a strigat valetul înspăimântat.
- Spune-i soţiei, ea se ocupă de casă, i-a răspuns filozoful concentrat asupra ideilor sale.
*
- Pablo, cum de n-ai nici un tablou de-al tău în camera? l-a întrebat un prieten pe Picasso.
- Unele îmi plac chiar foarte mult, dar se vând prea scump că să-mi permit să le cumpăr eu, a răspuns pictorul.
*
Într-un spectacol de teatru, un tânăr actor a avut o singură replică: Majestate, flota engleză a distrus flota spaniolă. Fiind emoționat, acesta a zis: "Majestate, flota spaniolă a distrus flota engleză!"
Maria Filotti, care era regina, neavând o replică adecvată pentru acest anunț inversat, a izbucnit: "Nu te cred! Ești un spion. Piei din faţa mea!"
*
Un student a încercat să-l păcălească pe marele medic internist, Iuliu Hatieganu, așezându-se într-un pat din salonul vizitat de acesta și simulând o boala.
– Scoate limba! i-a cerut profesorul, când a ajuns la el. După ce i-a privit-o, i s-a adresat:
– Fă-ți formele de ieșire. Boala ți-a trecut.
*
– Piesa asta a lui Caragiale – Năpasta – poate fi socotită ca și căzută, a spus un adversar al marelui dramaturg înainte de spectacol.
– Da, însă căzută din cer! a ripostat Delavrancea care auzise pronosticul.
*
Coşbuc trecea foarte rar pe la Terasa Oteteleşeanu, locul de întâlnire al scriitorilor, dar a nimerit o dată acolo, când cafeneaua era goală.
– Domnule, i s-a adresat un chelner, luați loc la alta masa, aceasta este rezervată poeților!
– Scuzați-mă! a spus Coşbuc și s-a mutat alături.
PROVERBE SCOŢIENE
Unui om este mult mai uşor să-i dezvolţi calităţile decât să-i înlături defectele.
Fii fericit cât trăieşti, pentru că mort o să fii mult timp.
Nu te căsători pentru bani, poţi găsi un împrumut mai avantajos.
Un foc mic, care dă caldura, preţuieste mai mult decât un foc mare, care frige.
Leneşul este fratele cerşetorului.
PROVERBE OLANDEZE
Şi ţapului bătrân îi place iarba fragedă.
Măgarul drept mulţumire loveşte cu piciorul pe cel care îl scarpină.
Teme-te de marinarul care ajunge pe uscat!
Câinii au dinţi in orice ţară.
Ţine-te de partea groasă a copacului.